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PIZZAS TRADICIONAIS:

Nossas pizzas tradicionais de massa fina com bordas altas são produzidas manualmente com farinha branca de semolina especial, água mineral, mozarela de alta qualidade e molho de tomates caseiro.

Se preferir, peça massa fina sem bordas.

Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro

Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro

 

Mozarela M: R$48, G: R$55,

Mozarela e orégano

 

Margherita M: R$53, G: R$59,

Mozarela, tomate e manjericão fresco recém colhido de nossa horta orgânica

 

Napolitana M: R$53, G: R$59,

Mozarela, alho, parmesão e manjericão fresco

 

Tomate seco e rúcula M: R$53, G: R$59,

Folhas frescas de rúcula e tomates secos sobre as camadas de mozarela e molho de tomates caseiro

 

Quatro queijos M: R$56, G: R$63,

A deliciosa combinação de mozarela, gorgonzola, parmesão e requeijão Scala®

 

Escarola  M: R$56, G: R$63,

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela 

 

Escarola e aliche M: R$59, G: R$68

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela e coberta com filé do exclusivo aliche italiano

 

Calabresa M: R$56, G: R$63,

Mozarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas azapa chilenas

 

Calabresa Paulista M: R$56, G: R$63,

Calabresa à moda paulista, sem queijo com muita cebola e azeitonas pretas azapa chilenas

 

Portuguesa M: R$56, G: R$63,

Mozarela e lâminas de presunto acompanhadas de cebola, tomates, ovos cozidos e nossas azeitonas azapa chilenas

 

Presunto M: R$53, G: R$59,

Lâminas de presunto cobertas com mozarela

 

Lombo M: R$56, G: R$63,

Mozarela e fatias finas de lombo defumado

 

Peru M: R$56, G: R$63,

Peito de peru defumado, mozarela de búfala e requeijão Scala®

 

Atum M: R$56, G: R$63,

Mozarela, atum sólido em lascas e cebola

 

Atum paulista M: R$56, G: R$63,

Molho extra, atum sólido em lascas e muita cebola (sem queijo)

 

Frango e requeijão Scala® M: R$56, G: R$63,

Peito de frango desfiado sobre mozarela e coberto com requeijão Scala®

 

Aliche italiano M: R$59, G: R$68

Filé de aliche italiano recostado sobre mozarela e nosso molho de tomate caseiro

 

Palmito M: R$56, G: R$63,

Mozarela coberta com palmitos extra macios e tomatinhos cereja

 

Milho M: R$53, G: R$59,

Mozarela coberta com milho verde e parmesão

 

PIZZAS DOCES

 

Queijo Serro com geleia de Jabuticaba

M: R$59, G: R$68,

A versão brasileira do clássico "queijo brie com geleia de damasco", feita com o exclusivo queijo do Serro da Fazenda Vitória curado em caverna na Serra do Espinhaço-MG e com a geleia de jabuticaba da Fazenda Jabuticabal de Hidrolândia-GO, a capital mundial das Jabuticabas.

 

Brie e geleia de damasco  M: R$59, G: R$68

Geléia de damasco dinamarquesa acompanha o delicado queijo típico francês e mozarela

 

Banana M: R$53, G: R$59,

Mozarela e rodelas de banana polvilhadas com açúcar e canela

 

Chocolate de origem M: R$59, G: R$68,

Escolha uma das opções de chocolate que oferecemos (33,6%, 54,5%, 70%, ou 85%), que preparamos com mozarela e caprichamos no chocolate. Apenas mozarela e chocolate PURO.

 

Chocolate ao leite 33,6% com banana

M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre queijo e chocolate ao leite com blend com 33,6% dos melhores cacaus do mundo vindos da Colômbia.

 

Chocolate 54% com banana M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre fina camada de queijo e chocolate feito com 54,5% os melhores cacaus do mundo, criollos e trinitários, de origem da região de Huila, na Colômbia

 

Chocolate 70% com banana M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre fina camada de queijo e chocolate feito com 70% de cacau puro e de origem da região de Arauca ou Palenque, Colômbia

Chocolate 85% com banana M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre fina camada de queijo e chocolate feito com 70% de cacau puro e de origem da região de Tumaco, Colômbia

 

Chocolate DIET 37%   M: R$59, G: R$68,

Com ou sem banana, mozarela coberta com discos de blend de chocolate SEM AÇÚCAR, 37% feito com os melhores cacaus do mundo, produzidos na Colômbia, Equador e Peru.

 

Bananella M: R$59, G: R$68,

Pasta de chocolate com avelãs italiana sobre banana e mozarela

 

Banana com creme de alfarroba e avelãs

M: R$59, G: R$68

Bananas fatiadas cobertas com creme de alfarroba e avelãs. Sem açúcar, sem lactose.

 

 

EXTRAS

Escolha borda recheada (requeijão Scala® ou Cheddar)

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00

 

Borda recheada de tofupiry

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00
 

Borda recheada de queijoquinha

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Troque mozarela por mozarela de búfala

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Peça qualquer de nossas pizzas com troca de mozarela por mozarela vegana, tofupiry ou tofu defumado com shiitake

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00

 

Escolha o tipo de massa (Branca ou Integral)

sem custo adicional

 

ou peça ketchup Quero ou Predilecta: R$ 5,00

ou ketchup Heinz tradicional, picante ou jalapeño: 12,00
ou mostarda Heinz: R$ 11,00

ou mostarda Quero: R$ 5,00

 

 

  NOVIDADES

PICANTE

  VEGANA

 

 

 

ESPECIALIDADES:

Nossas especialidades são feitas manualmente com mozarela especial, muitas dela com nossa exclusiva massa integral com linhaça e gergelim.

Avise-nos caso queira trocá-la pela massa branca tradicional

 

 

Calabresa Artesanal Cinque® M: R$68, G: R$77,

Mais uma novidade para 2018. Uma linguiça única, produzida artesanalmente pelo mestre salumeiro napolitano Aurélio Cinque em Cotia-SP.

A calabresa artesanal tem sabor levemente picante, com aroma adocicado de erva doce e não leva aditivos químicos presentes em todos os produtos comerciais à base de carne de porco.
A pizza é coberta com uma generosa porção de calabresa, rodelas de cebola e azeitonas chilenas de Azapa. Tudo isso sobre nosso molho caseiro de tomates frescos e mozarela especial.

 

Queijos nobres M: R$68, G: R$77,

É como uma tábua de queijos sobre pizza com o disco coberto com mozarela especial e recoberto com queijos nobres a sua escolha. Sugerimos o primeiro quarto com grana padano italiano. Uma outra parte com roquefort. A terceira com o delicioso maasdam holandês e o último quarto com camembert

 

Queijos nobres mineiros M: R$65, G: R$72,

Nossa nova pizza recebe sobre a massa e molho do tomates caseiro suaves camadas dos mais nobres queijos brasileiros:
- O Canastra Marisa vem direto da cidade de Tapiraí, na Serra da Canastra. De longa maturação, é fruto do manuseio de Dona Marisa, mestre queijeira de longa data.
- O Imperial Serra do Salitre, de cura mais lenta, mantendo a massa branca, macia e com um sabor mais apurado.
- O espetacular e afamado queijo do Gir do Serro, tem a massa mais seca que o Canastra, a casca é enrugada e a acidez é menor (traços típicos do queijo do Serro).

 

Queijos nobres suíços M: R$68, G: R$77,

O delicioso sabor de um fondue dos Alpes suíços em forma de pizza! Queijos emmental e gruyère derretidos com toques de vinho branco, alho, noz moscada e pimenta do reino

 

Queijos nobres franceses M: R$68, G: R$77,

Das terras francesas saem os deliciosos brie, roquefort e também o chèvre, suave queijo de leite de cabras que formam esta pizza

 

Queijos nobres italianos M: R$68, G: R$77,

O tradicional sabor do norte da Itália, Emilia-Romanha e Lombardia, de onde chegam a mozarela de búfala, a gorgonzola e o fabuloso parmigiano reggiano

 

Pimentas Diabólica M: R$56, G: R$63,

Quem, como nós, ama a ardência, a fragrância e o sabor das pimentas, agora pode saboreá-las em forma de pizza. Mix de pimentas de ardor médio/forte (jalapeño, dedo de moça, bode), mozarela, frango desfiado, requeijão Scala® e folhinhas de coentro

 

Cogumelos selvagens  M: R$65, G: R$72

Massa integral com seleção de cogumelos orgânicos recém colhidos refogados com alho e nirá sobre mozarela. Ao final, um toque de alho tostado

 

Cogumelos dos bosques  M: R$74, G: R$84,

Massa integral. Massa integral com cogumelos coletados em bosques franceses e italianos que são hidratados, refogados na manteiga com ervas finas. Tudo sobre mozarela e molho de tomates sweet grape

 

Burrata com tomate seco artesanal M: R$68, G: R$77,

Delicado queijo fresco italiano feito com mozarela de búfala e creme de leite acompanhado de nosso pesto genovês de manjericão fresco e orgânico e o tomate seco artesanal produzido na casa

 

Tomates variados M: R$56, G: R$63,

Mozarela e variedades de tomates cereja, sweet grape, san marzano (italiano) e tomates desidratados. sobre eles, manjericão e lascas de queijo canastra. massa integral.

 

Pesto genovês M: R$56, G: R$63,

O molho de pesto feito com manjericão fresco, nozes, parmesão e pitadas de alho e é espalhado sobre rodelas graúdas de tomates, mozarela e massa integral.

 

Pesto nero M: R$56, G: R$63,

Pesto de azeitonas pretas (azeitonas azapa, manjericão, nozes, parmesão e alho) sobre abobrinha, tomates, mozarela e massa integral.

 

Pera, gorgonzola e nozes M: R$59, G: R$68,

Os três ingredientes principais se misturam sobre a mozarela e nossa massa integral.

 

Cebola caramelada M: R$59, G: R$68

Para os amantes de cebola. Elas são carameladas previamente com um pouco de açúcar e depois derramadas sobre a mozarela, gorgonzola e nozes. Uma delícia!

 

Abobrinha M: R$56, G: R$63,

Massa integral e abobrinhas regadas com azeite e alho sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Beringela M: R$56, G: R$63,

Massa integral e beringelas regadas com azeite e alho sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Brócolis M: R$56, G: R$63,

Os floretes de brócolis são refogados no azeite, alho e bacon e depois vai ser gratinada com parmesão ralado na hora.

 

Maçarico (pepperoni) M: R$59, G: R$68

Salaminho picante, pimenta calabresa e cebola sobre mozarela

 

Quatro carnes M: R$59, G: R$68

Rodelas de pepperoni e calabresa intercaladas sobre mozarela e presunto. Depois, pedacinhos de bacon salpicados e cebola

 

Peito de peru light M: R$56, G: R$63,

Peito de peru, mozarela de búfala, alho-porró e rúcula sobre massa integral bem fininha

 

Parma  M: R$59, G: R$68

O italianíssimo prosciutto crudo di Parma acompanhado de mozarela e os exclusivos alcaparrões importados do Mediterrâneo

 

Pastrami artesanal  M: R$59, G: R$68

Carne magra curada e muito temperada, o pastrami é suculento e ao mesmo tempo super macio. Nossa pizza leva pastrami artesanal sobre queijo mozarela, mostarda e nosso molho de tomates frescos

 

Alcachofras e presunto italiano M: R$65, G: R$72

Presunto italiano temperado com manjericão e tomate seco acompanhado de alcachofras grelhadas sobre mozarela e molho de tomates

 

Portuguesa faminta M: R$59, G: R$68

A irmã mais gordinha da nossa tradicional pizza portuguesa. Os ingredientes da portuguesa acrescida de calabresa moída, milho verde e pimentão. Para matar qualquer fome!

 

Bella Calábria M: R$59, G: R$68

Outra pizza para os mais gulosos: Calabresa moída, mozarela, cebola, ovo e requeijão Scala®

Salmão Defumado M: R$65, G: R$72

Fatias fininhas de salmão defumado, muzzarela de búfala, cream cheese finalizada com

sementinhas de dill (endro) e alcaparras

 

 

 

 

 

 

 PIZZAS VEGANAS

Ao solicitar sua pizza vegana, não se esqueça de citar que é vegana,

para não haver confusão no pedido

 

 

KALE M: R$59, G: R$68,

Kale (couve crespa) refogadinha acompanhada de tomatinhos cereja sobre mozarela vegana e coberta com parmesão vegano à base de castanha de caju

 

  Porco Feliz M: R$68, G: R$77,

Uma combinação de quatro "carnes" veganas sobre mozarela vegana e nosso molho de tomates frescos caseiro: Calabresa, Bacon, Pepperoni artesanal e Presunto. Sobre tudo, rodelas de cebolas

 

 Alcachofra vegana M: R$74, G: R$84,

Os incríveis queijos mozarela e parmesão Anita com alcachofras espanholas grelhadas e marinadas em azeite, azeitonas de Azapa fatiadas, alcaparras
 

 Margherita gourmet vegana M: R$59, G: R$68,

Molho de tomate artesanal, mozarela Anita, tomates italianos frescos em rodelas e manjericão

 

 Queijos nobres veganos M: R$74, G: R$84,

Os quatro queijos nobres (e deliciosos) Anita são divididos em quartos na pizza (cada quarto com um queijo para você se deliciar com um a um em separado). A mozarela Anita complementa a pizza sobre nosso molho de tomates italianos caseiro

 

Pesto vegano M: R$56, G: R$63,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto de manjericão ou de rúcula

 

Pesto nero vegano M: R$59, G: R$68,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, abobrinha, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto nero (azeitonas negras)

 

Pepperoni vegano M: R$68, G: R$77

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro e pepperoni vegano com cebolas e toque de pimenta calabresa!

 

Quatro queijos vegana M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal. Mozarela vegana, Cheddar vegano, parmesão e tofupiry com lascas de alhos grelhados, toques de vinho branco, noz moscada e pimenta do reino

 

Cogumelos vegana M: R$65, G: R$72

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, mozarela vegana, variedades de cogumelos (shiitake, Shiimeji e Paris) e um toque de alho tostado e parmesão vegano por cima

 

Calabresa vegana M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, tofu defumado ou requeijão vegano, calabresa vegana, cebola e azeitonas azapa

 

"Frango" vegano com cheddar vegano M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana e cheddar vegano

 

"Frango" vegano com tofupiry M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana, nosso tofupiry caseiro e azeitonas de Azapa

 

Margherita vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, tomates e folhinhas de manjericão orgânico

 

Tomate seco e rúcula vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, tomate seco e folhas frescas de rúcula orgânica

 

Abobrinha vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, abobrinha orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Beringela vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, rodelas de beringela orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Escarola vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, chicória orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Milho verde vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana e milho verde. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora e azeitonas

 

Palmito vegana M: R$56, G: R$63

Mozarela vegana, palmitos de pupunha e tomates cereja. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Brócoli vegana M: R$56, G: R$63

Floretes de brócoli refogados com bacon vegano sobre mozarela veg

 

 

 PIZZAS DOCES VEGANAS

 

 

 Brie Anita, maçã e maple M: R$74, G: R$84,

Pizza doce, sem molho, com o espetacular brie Anita e mozarela Anita. Sobre eles, finas fatias de maçã verde e depois derramamos o deliciosos xarope de bordo ("maple syrup"). FInalizamos com amêndoas tostadas fatiadas

 

Banana com creme de alfarroba e avelãs M: R$59, G: R$68

Bananas fatiadas cobertas com creme de alfarroba e avelãs. Sem açúcar, sem lactose

 

Banana vegana M: R$56, G: R$63

Bananas fatiadas e mozarela veg cobertos com açúcar

 

Banana e chocolate 54%, 70% ou 85% M: R$59, G: R$68

Bananas fatiadas e mozarela veg cobertos com chocolate colombiano amargo de origem

 

 

Aceitamos pagamento em dinheiro, por transferência bancária, cheque ou cartão de débito.

NÃO ACEITAMOS CARTÃO DE CRÉDITO.

NÃO ACEITAMOS CARTÕES EM HOTÉIS.

 

Dados Bancários para transferência:
Bradesco - 237

Agência: 2837

Conta Corrente: 10124-9

Francesca Pizzaria Artesanal Ltda.

11.093.020/0001-70

 

WhatsApp APENAS para envio de comprovante:
LAGO SUL: 98111-6819
PLANO PILOTO: 98563-0062

Números para pedidos:
LAGO SUL: 3367-3367

PLANO PILOTO: 3306-1414

 

 

Pizzas com dois sabores serão cobradas pelo preço da de maior valor.

 

Nenhuma bebida acompanha gratuitamente as nossas pizzas, salvo quando houver promoções.

 

Nossas massas contém glúten e pequena quantidade de açúcar e sal e não contém leite nem ovos.

 

Pizzas disponíveis em massa branca de farinha de trigo especial ou em massa integral com linhaça e gergelim, bem como em massa grossa ou fina. Indique sua preferência ao ligar.

 

Cardápio feito baseado no dicionário Houaiss da Língua Portuguesa

 

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