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PIZZAS TRADICIONAIS:

Nossas pizzas tradicionais de massa fina com bordas altas são produzidas manualmente com farinha branca de semolina especial, água mineral, mozarela de alta qualidade e molho de tomates caseiro.

Se preferir, peça massa fina sem bordas.

Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro

Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro

 

Mozarela M: R$46, G: R$52,

Mozarela e orégano

 

Margherita M: R$53, G: R$59,

Mozarela, tomate e manjericão fresco recém colhido de nossa horta orgânica

 

Napolitana M: R$53, G: R$59,

Mozarela, alho, parmesão e manjericão fresco

 

Tomate seco e rúcula M: R$53, G: R$59,

Folhas frescas de rúcula e tomates secos sobre as camadas de mozarela e molho de tomates caseiro

 

Quatro queijos M: R$56, G: R$63,

A deliciosa combinação de mozarela, gorgonzola, parmesão e requeijão Scala®

 

Escarola  M: R$56, G: R$63,

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela 

 

Escarola e aliche M: R$59, G: R$68

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela e coberta com filé do exclusivo aliche italiano

 

Calabresa M: R$53, G: R$59,

Mozarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas azapa chilenas

 

Portuguesa M: R$56, G: R$63,

Mozarela e lâminas de presunto acompanhadas de cebola, tomates, ovos cozidos e nossas azeitonas azapa chilenas

 

Presunto M: R$53, G: R$59,

Lâminas de presunto cobertas com mozarela

 

Lombo M: R$53, G: R$59,

Mozarela e fatias finas de lombo defumado

 

Peru M: R$56, G: R$63,

Peito de peru defumado, mozarela de búfala e requeijão Scala®

 

Atum M: R$53, G: R$59,

Mozarela, atum sólido em lascas e cebola

 

Atum paulista M: R$53, G: R$59,

Molho extra, atum sólido em lascas e muita cebola (sem queijo)

 

Frango e requeijão Scala® M: R$56, G: R$63,

Peito de frango desfiado sobre mozarela e coberto com requeijão Scala®

 

Aliche italiano M: R$59, G: R$68

Filé de aliche italiano recostado sobre mozarela e nosso molho de tomate caseiro

 

Palmito M: R$56, G: R$63,

Mozarela coberta com palmitos extra macios e tomatinhos cereja

 

Milho M: R$53, G: R$59,

Mozarela coberta com milho verde e azeitonas pretas

 

 

PIZZAS DOCES

 

Queijo Serro com geleia de Jabuticaba

M: R$59, G: R$68,

A versão brasileira do clássico "queijo brie com geleia de damasco", feita com o exclusivo queijo do Serro da Fazenda Vitória curado em caverna na Serra do Espinhaço-MG e com a geleia de jabuticaba da Fazenda Jabuticabal de Hidrolândia-GO, a capital mundial das Jabuticabas.

 

Banana M: R$53, G: R$59,

Mozarela e rodelas de banana polvilhadas com açúcar e canela

 

Chocolate 65% com banana M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre fina camada de queijo e chocolate feito com 65% os melhores cacaus do mundo, criollos e trinitários, de origem da região de Huila, na Colômbia

 

Chocolate 70% com banana M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre fina camada de queijo e chocolate feito com 70% de cacau puro e de origem da região de Arauca, Colômbia

 

Chocolate ao leite 33,5% com banana

M: R$59, G: R$68,

Rodelas de banana sobre queijo e chocolate ao leite com blend com 33,5% dos melhores cacaus do mundo vindos da Colômbia, Equador e Peru.

 

Chocolate M: R$59, G: R$68,

Escolha um dos chocolates acima (ao leite ou amargo), que preparamos com mozarela e caprichamos no chocolate.

 

Chocolate DIET 37%   M: R$59, G: R$68,

Com ou sem banana, mozarela coberta com discos de blend de chocolate SEM AÇÚCAR, 37% feito com os melhores cacaus do mundo, produzidos na Colômbia, Equador e Peru.

 

Bananella M: R$59, G: R$68,

Pasta de chocolate com avelãs e banana sobre mozarela

 

Banana com creme de alfarroba e avelãs

M: R$59, G: R$68

Bananas fatiadas cobertas com creme de alfarroba e avelãs. Sem açúcar, sem lactose.

 

Brie e geleia de damasco  M: R$59, G: R$68

Geléia de damasco dinamarquesa acompanha o delicado queijo típico francês e mozarela

 

 

EXTRAS

Escolha borda recheada (requeijão Scala® ou Cheddar)

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00

 

Borda recheada de tofupiry ou queijoquinha

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00

 

Troque mozarela por mozarela de búfala

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Peça qualquer de nossas pizzas com troca de mozarela por mozarela vegana, tofupiry ou tofu defumado com shiitake

pizza média: R$6,00   pizza grande: R$8,00

 

Escolha o tipo de massa (Branca ou Integral)

sem custo adicional

 

Peça nosso Azeite extra virgem (30ml)

R$ 3,00

 

Peça nosso molho caseiro de pimentas habanero (30ml) R$ 5,00

 

 

ou peça ketchup: R$ 3,00

ou ketchup Heinz ou Hunt´s: 9,00

ou mostarda: R$ 3,00

 

 

 

 

  NOVIDADES

PICANTE

  VEGANA

 

 

 

 

 

 

ESPECIALIDADES:

Nossas especialidades são feitas manualmente com mozarela especial, muitas dela com nossa exclusiva massa integral com linhaça e gergelim.

Avise-nos caso queira trocá-la pela massa branca tradicional

 

Queijos nobres M: R$65, G: R$72,

É como uma tábua de queijos sobre pizza com o disco coberto com mozarela especial e recoberto com queijos nobres a sua escolha. Sugerimos o primeiro quarto com grana padano italiano. Uma outra parte com roquefort. A terceira com o delicioso maasdam holandês e o último quarto com camembert

 

Queijos nobres mineiros M: R$65, G: R$72,

Nossa nova pizza recebe sobre a massa e molho do tomates caseiro suaves camadas dos mais nobres queijos brasileiros:
- O Canastra Marisa vem direto da cidade de Tapiraí, na Serra da Canastra. De longa maturação, é fruto do manuseio de Dona Marisa, mestre queijeira de longa data.
- O Imperial Serra do Salitre, de cura mais lenta, mantendo a massa branca, macia e com um sabor mais apurado.
- O espetacular e afamado queijo do Gir do Serro, tem a massa mais seca que o Canastra, a casca é enrugada e a acidez é menor (traços típicos do queijo do Serro).

 

Queijos nobres suíços M: R$65, G: R$72,

O delicioso sabor de um fondue dos Alpes suíços em forma de pizza! Queijos emmental e gruyère derretidos com toques de vinho branco, alho, noz moscada e pimenta do reino

 

Queijos nobres franceses M: R$65, G: R$72,

Das terras francesas saem os deliciosos brie, roquefort e também o chèvre, suave queijo de leite de cabras que formam esta pizza

 

Queijos nobres italianos M: R$65, G: R$72,

O tradicional sabor do norte da Itália, Emilia-Romanha e Lombardia, de onde chegam a mozarela de búfala, a gorgonzola e o fabuloso parmigiano reggiano

 

Salmão defumado M: R$65, G: R$72,

Finas tiras de salmão defumado com alcaparras, mozarela de búfala  e cream cheese

 

Pimentas M: R$56, G: R$63,

Quem, como nós, ama a ardência, a fragrância e o sabor das pimentas, agora pode saboreá-las em forma de pizza

      Aromática - pimenta de cheiro, biquinho, mozarela, tomates cereja, cebola e azeitonas

      Diabólica - Mix de pimentas de ardor médio/forte (jalapeño, dedo de moça, bode), mozarela, frango desfiado, requeijão Scala® e folhinhas de coentro

 

Cogumelos selvagens  M: R$59, G: R$68

Massa integral com seleção de cogumelos orgânicos recém colhidos e nirá sobre mozarela

 

Cogumelos dos bosques  M: R$72, G: R$84,

Massa integral. Massa integral com cogumelos coletados em bosques franceses e italianos que são hidratados, refogados na manteiga com ervas finas. Tudo sobre mozarela e molho de tomates sweet grape.

 

Tomates variados M: R$56, G: R$63,

Mozarela e variedades de tomates cereja, sweet grape, san marzano (italiano) e tomates desidratados. sobre eles, manjericão salpicado e lascas de queijo canastra. massa integral

 

Pera, gorgonzola e nozes M: R$59, G: R$68,

Os três ingredientes principais se misturam sobre a mozarela e nossa massa integral

 

Cebola caramelada M: R$59, G: R$68

Para os amantes de cebola. Elas são carameladas previamente com um pouco de açúcar e depois derramadas sobre a mozarela, gorgonzola e nozes. Uma delícia!

 

Abobrinha M: R$56, G: R$63,

Massa integral e abobrinhas regadas com azeite extra virgem sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Beringela M: R$56, G: R$63,

Massa integral e beringelas regadas com azeite extra virgem sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Brócolis M: R$56, G: R$63,

Os floretes de brócolis são refogados no azeite, alho e bacon e depois vai ser gratinada com parmesão ralado na hora.

 

Maçarico (pepperoni) M: R$59, G: R$68

Salaminho picante, pimenta calabresa e cebola sobre mozarela

 

Quatro carnes M: R$59, G: R$68

Rodelas de pepperoni e calabresa intercaladas sobre mozarela e presunto. Depois, pedacinhos de bacon salpicados e cebola

 

Peito de peru light M: R$56, G: R$63,

Peito de peru, mozarela de búfala, alho-porró e rúcula sobre massa integral bem fininha

 

Parma  M: R$59, G: R$68

O italianíssimo prosciutto crudo di Parma acompanhado de mozarela e os exclusivos alcaparrões importados do Mediterrâneo

 

Pastrami artesanal  M: R$59, G: R$68

Carne magra curada e muito temperada, o pastrami é suculento e ao mesmo tempo super macio. Nossa pizza leva pastrami artesanal sobre queijo mozarela, mostarda e nosso molho de tomates frescos

 

Alcachofas e presunto italiano M: R$59, G: R$68

Presunto  italiano temperado com manjericão e tomate seco acompanhado de alcachofras espanholas marinadas com ervas finas sobre mozarela e molho de tomates

 

Burrata e tomate seco artesanal M: R$65, G: R$72,

Deliciosa pizza preparada com burrata fresquíssima, tomates secos artesanais preparados especialmente para a Francesca e pesto de manjericão

 

Portuguesa faminta M: R$59, G: R$68

A irmã mais gordinha da nossa tradicional pizza portuguesa. Os ingredientes da portuguesa acrescida de calabresa moída, milho verde e pimentão. Para matar qualquer fome!

 

Bella Calábria M: R$59, G: R$68

Outra pizza para os mais gulosos: Calabresa moída, mozarela, cebola, ovo e requeijão Scala®

 

Pesto genovês M: R$56, G: R$63,

O molho de pesto feito com manjericão fresco, nozes, parmesão e pitadas de alho e é espalhado sobre rodelas graúdas de tomates, mozarela e massa integral

 

Pesto nero M: R$56, G: R$63,

Pesto de azeitonas pretas (azeitonas azapa, manjericão, nozes, parmesão e alho) sobre abobrinha, tomates, mozarela e massa integral

 

Pesto vegano M: R$56, G: R$63,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que sobre a massa integral colocamos bastante molho caseiro, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto de manjericão ou de rúcula

 

 

Pesto nero vegano M: R$59, G: R$68,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que sobre a massa integral colocamos bastante molho caseiro, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto de manjericão, rúcula ou nero (azeitonas negras) com nozes

 

Pepperoni vegano M: R$65, G: R$72

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que sobre a massa integral colocamos bastante molho caseiro e pepperoni vegano com cebolas! Deliciosa!

 

Quatro queijos vegana M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal. Massa integral, mozarela vegana, queijo prato vegano, provelone vegano e tofupiry com lascas de alhos grelhados, toques de vinho branco, noz moscada e pimenta do reino

 

Cogumelos vegana M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que sobre a massa integral colocamos bastante molho caseiro, variedades de cogumelos (shiitake, Shiimeji, Hiratake, Portobello ou Paris) com requeijão vegano ou tofu defumado

 

Calabresa vegana M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que sobre a massa integral colocamos bastante molho caseiro, tofu defumado ou requeijão vegano, calabresa vegana, cebola e azeitonas azapa.

 

"Frango" vegano com cheddar vegano

M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal com a nossa massa integral coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana e cheddar vegano

 

"Frango" vegano com tofupiry

M: R$59, G: R$68

Pizza sem nenhum produto de origem animal com a nossa massa integral coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana, nosso tofupiry caseiro e azeitonas de Azapa

 

outros sabores veganos...
Temos mais de vinte sabores veganos (palmito, milho, abobrinha, escarola, beringela, margherita, tomate seco e rúcula, tomates variados, napolitana, etc). Consulte possibilidades no momento do pedido.

 

Aceitamos pagamento em dinheiro, por transferência bancária, cheque ou cartão de débito.

NÃO ACEITAMOS CARTÃO DE CRÉDITO.

 

Dados Bancários para transferência:
Bradesco - 237

Agência: 2837

Conta Corrente: 10124-9

Francesca Pizzaria Artesanal Ltda.

11.093.020/0001-70

 

WhatsApp para envio de comprovante:
LAGO SUL: 98111-6819
PLANO PILOTO: 98563-0062

 

 

 

 

Pizzas com dois sabores serão cobradas pelo preço da de maior valor.

 

Nenhuma bebida acompanha gratuitamente as nossas pizzas, salvo quando houver promoções.

 

Nossas massas contém glúten e pequena quantidade de açúcar e sal e não contém leite nem ovos.

 

Pizzas disponíveis em massa branca de farinha de trigo especial ou em massa integral com linhaça e gergelim, bem como em massa grossa ou fina. Indique sua preferência ao ligar.

 

Cardápio feito baseado no dicionário Houaiss da Língua Portuguesa

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