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Baixe nosso cardápio 2020-22

 

 

PIZZAS TRADICIONAIS:

Nossas pizzas tradicionais de massa fina com bordas altas são produzidas manualmente com farinhas de qualidade, água mineral, mozarela, azeite de oliva e molho de tomates caseiro.

 

Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro

Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro

 

Escolha a massa:
Tradicional BRANCA

INTEGRAL COM GERGELIM E LINHAÇA

ou SEM GLÚTEN (adicional de R$15)

Se preferir, peça massa fina sem bordas altas.

 

 

Mozarela M: R$52, G: R$62,

Mozarela e orégano

 

Margherita M: R$58, G: R$69,

Mozarela, tomate e manjericão fresco recém colhido de nossa horta orgânica

 

Napolitana M: R$58, G: R$69,

Mozarela, alho, parmesão e manjericão fresco

 

Tomate seco e rúcula M: R$58, G: R$69,

Folhas frescas de rúcula e tomates secos sobre as camadas de mozarela e molho de tomates caseiro

 

Quatro queijos M: R$61, G: R$75,

A deliciosa combinação de mozarela, gorgonzola, parmesão e requeijão Scala®

 

Escarola  M: R$61, G: R$75,

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela 

 

Escarola e aliche M: R$65, G: R$79,

Chicória levemente refogada com azeite e alho, sobre mozarela e coberta com filé do exclusivo aliche italiano

 

Calabresa M: R$61, G: R$75,

Mozarela, calabresa, cebola e azeitonas pretas azapa chilenas

 

Calabresa Paulista M: R$61, G: R$75,

Calabresa à moda paulista, sem queijo com muita cebola e azeitonas pretas azapa chilenas

 

Portuguesa M: R$61, G: R$75,

Mozarela e lâminas de presunto acompanhadas de cebola, tomates, ovos cozidos e nossas azeitonas azapa chilenas

 

Presunto M: R$58, G: R$69,

Lâminas de presunto cobertas com mozarela

 

Lombo M: R$61, G: R$75,

Mozarela e fatias finas de lombo defumado

 

Peru M: R$61, G: R$75,

Peito de peru defumado, mozarela de búfala e requeijão Scala®

 

Atum M: R$61, G: R$75,

Mozarela, atum sólido em lascas e cebola

 

Atum paulista M: R$61, G: R$75,

Molho extra, atum sólido em lascas e muita cebola (sem queijo)

 

Frango e requeijão Scala® M: R$61, G: R$75,

Peito de frango desfiado sobre mozarela e coberto com requeijão Scala®

 

Aliche italiano M: R$65, G: R$79,

Filé de aliche italiano recostado sobre mozarela e nosso molho de tomate caseiro

 

Palmito M: R$65, G: R$79,

Mozarela coberta com palmitos extra macios e tomatinhos cereja

 

Milho M: R$58, G: R$69,

Mozarela coberta com milho verde e parmesão

 

PIZZAS DOCES

 

Brie e geleia de damasco  M: R$65, G: R$79,

Geléia de damasco dinamarquesa acompanha o delicado queijo típico francês e mozarela

 

Queijo "mofadão" do Serro com geleia de jabuticaba  M: R$65, G: R$79,

A famosa geleia de jabuticaba da cidade de Hidrolândia, Goiás (onde fica a maior plantação de jabuticabeiras do mundo") é derramada sobre o espetacular queijo curado em caverna da cidade do Serro- MG. Coisa de louco!

 

Banana M: R$58, G: R$69,

Mozarela e rodelas de banana polvilhadas com açúcar e canela

 

Chocolate de origem M: R$65, G: R$79,

Escolha uma das opções de chocolate que oferecemos (33,6%, 54,5% ou 70%), que preparamos com mozarela e caprichamos no chocolate. Apenas mozarela e chocolate PURO.

 

Banana e chocolate de origem M: R$65, G: R$79,

Escolha uma das opções de chocolate entre "ao leite", meio amargo e amargo. Ele vai puro sobre banana e mozarela.

 

 

Bananella M: R$65, G: R$79,

Pasta de chocolate com avelãs italiana sobre banana e mozarela

 

Banana com creme de alfarroba e avelãs

M: R$65, G: R$79,

Bananas fatiadas cobertas com creme de alfarroba e avelãs. Sem açúcar, sem lactose.

 

 

EXTRAS

Escolha borda recheada (requeijão Scala® ou Cheddar)
NÃO DISPONIVEL EM MASSA SEM GLÚTEN

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Borda recheada de tofupiry (requeijão vegetal)
NÃO DISPONIVEL EM MASSA SEM GLÚTEN

pizza média: R$8,00   pizza grande: R$10,00

Troque mozarela por mozarela de búfala

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Peça qualquer de nossas pizzas com troca de mozarela por mozarela vegana, tofupiry ou tofu defumado com shiitake

pizza média: R$10,00   pizza grande: R$12,00

 

Escolha o tipo de massa (Branca ou Integral)

sem custo adicional
MASSA SEM GLÚTEN: R$ 15,00

 

ou peça ketchup Quero ou Predilecta: R$ 5,00

ou ketchup Heinz tradicional, picante ou jalapeño: 12,00
ou mostarda Heinz: R$ 11,00

ou mostarda Quero: R$ 5,00

 

 

NOVIDADES

PICANTE

  VEGANA

 

 

 

ESPECIALIDADES:

Nossas especialidades são feitas manualmente com mozarela especial, água mineral, azeite de oliva e nosso molho de tomates preparado diariamente por nós.

 

Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro

Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro

 

Escolha a massa:
Tradicional BRANCA

INTEGRAL COM GERGELIM E LINHAÇA

ou SEM GLÚTEN (adicional de R$15)

Se preferir, peça massa fina sem bordas altas.

 

 

Fiambres M: R$76, G: R$88,

Novidade na Francesca. Sobre mozarela dispomos fatias finas das mais nobres carnes embutidas. A Bresaola italiana, o Pastrami e o Presunto Italiano, o Presunto cru alemão. Coisa fina.

*Como esses produtos são artesanais, e de fornecimento limitado, eventualmente uma dessas carnes pode ser substiruída por outra

 

Guanciale M: R$65, G: R$79,

Guanciale é um tipo um bacon não defumado de bochecha de porco temperada com pimenta do reino (levemente apimentada) que é tradicionalmente usada em pratos da culinária italiana como o molho all'amatriciana e o famoso molho à carbonara. Nossa pizza é preparada com mozarela, tiras de guanciale, alho poró e orégano.

 

Queijos nobres mineiros M: R$65, G: R$79,

Nossa nova pizza recebe sobre a massa e molho do tomates caseiro suaves camadas dos mais nobres queijos brasileiros:
- O Canastra vem direto da cidade de Medeiros, na Serra da Canastra. De longa maturação, é fruto do manuseio de queijeiros tradicionais da região.
- O Imperial Serra do Salitre tem cura mais lenta, mantendo a massa branca, macia e com um sabor mais apurado.
- O espetacular e afamado queijo Ivituruy, maturado em uma caverna com alta umidade e baixa temperatura, o que dá uma casca única (traço típico do queijo da cidade do Serro, a mais tradicional cidade queijeira mineira).

 

Queijos nobres suíços M: R$70, G: R$82,

O delicioso sabor de um fondue dos Alpes suíços em forma de pizza! Queijos emmental e gruyère derretidos com toques de vinho branco, alho, noz moscada e pimenta do reino

 

Queijos nobres franceses M: R$76, G: R$88,

Das terras francesas saem os deliciosos brie, roquefort e também o chèvre, suave queijo de leite de cabras que formam esta pizza

 

Queijos nobres italianos M: R$70, G: R$82,

O tradicional sabor do norte da Itália, Emilia-Romanha e Lombardia, de onde chegam a mozarela de búfala, a gorgonzola e o fabuloso parmigiano reggiano

 

Cogumelos selvagens  M: R$65, G: R$79,

Seleção de cogumelos orgânicos recém colhidos refogados com alho e nirá sobre mozarela. Ao final, um toque de alho tostado

 

Cogumelos dos bosques  M: R$76, G: R$88,

Cogumelos coletados em bosques franceses e italianos que são hidratados, refogados na manteiga com ervas finas. Tudo sobre mozarela e molho de tomates sweet grape

 

Burrata com tomate seco artesanal M: R$70, G: R$82,

Delicado queijo fresco italiano feito com mozarela de búfala e creme de leite acompanhado de nosso pesto genovês de manjericão fresco e orgânico e o tomate seco artesanal produzido na casa

 

Tomates variados M: R$61, G: R$75,

Mozarela e variedades de tomates cereja, sweet grape, san marzano (italiano) e tomates desidratados. sobre eles, manjericão e lascas de queijo canastra.

 

Pesto genovês M: R$65, G: R$79,

O molho de pesto feito com manjericão fresco, nozes, parmesão e pitadas de alho e é espalhado sobre rodelas graúdas de tomates, mozarela.

 

Pesto nero M: R$65, G: R$79,

Pesto de azeitonas pretas (azeitonas azapa, manjericão, nozes, parmesão e alho) sobre abobrinha, tomates, mozarela.

 

Pera, gorgonzola e nozes M: R$65, G: R$79,

Os três ingredientes principais se misturam sobre a mozarela.

 

Cebola caramelada M: R$65, G: R$79,

Para os amantes de cebola. Elas são carameladas previamente com um pouco de açúcar e depois derramadas sobre a mozarela, gorgonzola e nozes. Uma delícia!

 

Abobrinha com Queijo de Cabra M: R$76, G: R$88,

Abobrinhas são grelhadas, depois regadas com azeite e alho. Na a pizza, as abobrinhas são deitadas sobre a mozarela e queijos Chèvre de cabra.

 

Abobrinha M: R$61, G: R$75,

Abobrinhas grelhadas, regadas com azeite e alho sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Beringela M: R$61, G: R$75,

Beringelas grelhadas, regadas com azeite e alho sobre mozarela e gratinada com parmesão ralado na hora

 

Brócolis M: R$61, G: R$75,

Os floretes de brócolis são refogados no azeite, alho e bacon e depois vai ser gratinada com parmesão ralado na hora.

 

Pepperoni M: R$65, G: R$79,

Salaminho picante, pimenta calabresa e cebola sobre mozarela

 

Quatro carnes M: R$65, G: R$79,

Rodelas de pepperoni e calabresa intercaladas sobre mozarela e presunto. Depois, pedacinhos de bacon salpicados e cebola

 

Parma  M: R$65, G: R$79,

O italianíssimo prosciutto crudo di Parma acompanhado de mozarela e os exclusivos alcaparrões importados do Mediterrâneo

 

Alcachofras e presunto italiano M: R$70, G: R$82,

Presunto italiano temperado com manjericão e tomate seco acompanhado de alcachofras grelhadas sobre mozarela e molho de tomates

 

Portuguesa faminta M: R$65, G: R$79,

A irmã mais gordinha da nossa tradicional pizza portuguesa. Os ingredientes da portuguesa acrescida de calabresa moída, milho verde e pimentão. Para matar qualquer fome!

 

Bella Calábria M: R$65, G: R$79,

Outra pizza para os mais gulosos: Calabresa moída, mozarela, cebola, ovo e requeijão Scala®

Salmão Defumado M: R$70, G: R$82,

Fatias fininhas de salmão defumado, muzzarela de búfala, cream cheese finalizada com sementinhas de dill (endro) e alcaparras

 

 

 

 

 

 

 PIZZAS VEGANAS

Ao solicitar sua pizza vegana, não se esqueça de citar que é vegana,

para não haver confusão no pedido

 

 

Pizzas M= 6 fatias, 30 cm diâmetro

Pizzas G= 8 fatias, 35 cm diâmetro

 

Escolha a massa (todas 100%veganas):
Tradicional BRANCA

INTEGRAL

ou SEM GLÚTEN (adicional de R$15)

 

Se preferir, peça massa fina sem bordas altas.

 

Em todas as pizzas veganas pode haver a troca do queijo mozarela veg a base de batatas (Superbom) por tofupiry, sem custo adicional, ou por queijo artesanal à base de castanhas de caju (VegAnita) com adicional de R$8,00

 

 

   Porco Feliz: M: R$65, G: R$79,

Uma combinação de quatro "carnes" veganas sobre mozarela vegana e nosso molho de tomates frescos caseiro: Calabresa, Bacon, Pepperoni artesanal e Presunto. Sobre tudo, rodelas de cebolas

 

 Portuguesa Vegana: M: R$68, G: R$79,

A tradicional portuguesa em versão vegana. Presunto (base de soja), tomates, cebolas, "ovo" de palmito e pimentão e mozarela vegana

 

 Alcachofra vegana M: R$74, G: R$84,

Os incríveis queijos mozarela e parmesão artesanais VegAnita com alcachofras espanholas grelhadas e marinadas em azeite, azeitonas de Azapa fatiadas, alcaparras

 Margherita gourmet vegana M: R$65, G: R$79,

Molho de tomate artesanal, mozarela artesanal VegAnita, tomates italianos frescos em rodelas e manjericão

 

 Queijos nobres veganos M: R$74, G: R$84,

Os quatro queijos nobres (e deliciosos) VegAnita são divididos em quartos na pizza (cada quarto com um queijo para você se deliciar com um a um em separado). A mozarela, também VegAnita, complementa a pizza sobre nosso molho de tomates italianos caseiro

 

Pesto vegano M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto de manjericão ou de rúcula

 

Pesto nero vegano M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, abobrinha, variedades de tomates, tofu defumado e o pesto nero (azeitonas negras)

 

Pepperoni vegano M: R$68, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro e pepperoni vegano com cebolas e toque de pimenta calabresa!

 

Quatro queijos vegana M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal. Mozarela vegana, Cheddar vegano, parmesão e tofupiry com lascas de alhos grelhados, toques de vinho branco, noz moscada e pimenta do reino

 

Cogumelos vegana M: R$68, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, mozarela vegana, variedades de cogumelos (shiitake, Shiimeji e Paris) e um toque de alho tostado e parmesão vegano por cima

 

Calabresa vegana M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal em que colocamos bastante molho caseiro, tofu defumado ou requeijão vegano, calabresa vegana, cebola e azeitonas azapa

 

"Frango" vegano com cheddar vegano M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana e cheddar vegano

 

"Frango" vegano com tofupiry M: R$65, G: R$79,

Pizza sem nenhum produto de origem animal coberta com "frango" vegetal à base de nata de soja, mozarela vegana, nosso tofupiry caseiro e azeitonas de Azapa

 

Presunto vegano M: R$58, G: R$69,

Pizza sem nenhum produto de origem animal com presunto vegano coberto com mozarela vegana

 

Margherita vegana M: R$61, G: R$75,

Mozarela vegana, tomates e folhinhas de manjericão orgânico

 

Tomate seco e rúcula vegana M: R$58, G: R$69,

Mozarela vegana, tomate seco e folhas frescas de rúcula orgânica

 

Abobrinha vegana M: R$61, G: R$75,

Mozarela vegana, abobrinha orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Beringela vegana M: R$61, G: R$75,

Mozarela vegana, rodelas de beringela orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Escarola vegana M: R$61, G: R$75,

Mozarela vegana, chicória orgânica refogada com alho e azeite. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Milho verde vegana M: R$58, G: R$69,

Mozarela vegana e milho verde. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Palmito vegana M: R$65, G: R$79,

Mozarela vegana, palmitos de pupunha e tomates cereja. Sobre tudo, parmesão vegano ralado na hora

 

Brócoli vegana M: R$65, G: R$79,

Floretes de brócoli refogados com bacon vegano sobre mozarela veg

 

 

 PIZZAS DOCES VEGANAS

 

 

Sonho Vegan M: R$74, G: R$84,

Pizza doce, sem molho, com o espetacular brie Anita e mozarela Anita. Sobre eles, finas fatias de maçã verde e depois derramamos o deliciosos xarope de bordo ("maple syrup"). FInalizamos com amêndoas tost

 Brie Anita, maçã e maple M: R$74, G: R$84,

Pizza doce, sem molho, com o espetacular brie Anita e mozarela Anita. Sobre eles, finas fatias de maçã verde e depois derramamos o deliciosos xarope de bordo ("maple syrup"). FInalizamos com amêndoas tostadas fatiadas

 

Banana com creme de alfarroba e avelãs M: R$65, G: R$79

Bananas fatiadas cobertas com creme de alfarroba e avelãs. Sem açúcar, sem lactose

 

Banana vegana M: R$58, G: R$69,

Bananas fatiadas e mozarela veg cobertos com açúcar

 

Banana e chocolate 54% ou 70% M: R$65, G: R$79

Bananas fatiadas e mozarela veg cobertos com chocolate de origem meio amargo ou amargo 70%

 

Chocolate 54% ou 70% M: R$65, G: R$79

Bananas fatiadas e mozarela veg cobertos com chocolate de origem meio amargo ou amargo 70%

 

 

 

EXTRAS

 

Borda recheada de tofupiry (requeijão vegetal)

pizza média: R$8,00   pizza grande: R$10,00

Troca de mozarela veg por Mozarela vegetal VegAnita

pizza média: R$10,00  pizza grande: R$14,00

 

 

 

Aceitamos pagamento em dinheiro, por transferência bancária, cheque ou cartão de débito.

NÃO ACEITAMOS CARTÃO DE CRÉDITO.

NÃO ACEITAMOS CARTÕES EM HOTÉIS.

 

Dados Bancários para transferência:
Bradesco: 237

Agência: 2837

Conta Corrente: 10124-9

Francesca Pizzaria Artesanal Ltda.

11.093.020/0001-70

 

WhatsApp APENAS para envio de comprovante:
LAGO SUL: 98111-6819
PLANO PILOTO: 91445099

Números para pedidos:
LAGO SUL: 3367-3367

PLANO PILOTO: 3306-1414

 

 

Pizzas com dois sabores serão cobradas pelo preço da de maior valor.

 

Nenhuma bebida acompanha gratuitamente as nossas pizzas, salvo quando houver promoções.

 

Nossas massas contém glúten e pequena quantidade de açúcar e sal e não contém leite nem ovos.

 

Pizzas disponíveis em massa branca de farinha de trigo especial ou em massa integral com linhaça e gergelim, bem como em massa grossa ou fina. Há também a massa sem glúten com acréscimo. Indique sua preferência ao ligar.

 

Cardápio feito baseado no dicionário Houaiss da Língua Portuguesa

 

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